ABPM NA INTERNET:

Conecte-se à ABPM:

quinta-feira, 12 de novembro de 2015

Barra de aveia e maçã

Ingredientes
700 g de maçã 
1/4 xícara (chá) de uvas-passas 
suco de 1/2 limão 
1 colher (chá) de canela em pó 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral 
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (chá) de sal 
250 g de manteiga 
3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo 
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira (25 x 15 cm) com manteiga, usando um pedaço de papel-toalha para que fique bem uniforme. Polvilhe com um pouco de farinha de trigo. 

2. Com uma faquinha afiada, descasque as maçãs e retire os miolos. Corte as maçãs ao meio e apóie a parte plana sobre uma tábua. Em seguida, corte em fatias bem finas. 

3. Numa tigela grande, coloque o suco de limão, a canela, as uvas-passas e as fatias de maçã e misture bem. Reserve. 

4. Junte a manteiga e o açúcar mascavo numa panela e leve ao fogo baixo para derreter. 

5. Numa tigela, junte a farinha integral, a aveia e o sal e misture bem. 

6. Junte a manteiga e o açúcar derretidos aos ingredientes secos. Mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo. 

7. Separe esta massa em duas porções iguais. 

8. Transfira uma porção da massa para a assadeira untada e aperte com as mãos, cobrindo todo o fundo. 

9. Distribua as maçãs reservadas sobre a massa. 

10. Acrescente a outra porção de massa sobre o recheio e aperte bem com as mãos, cobrindo todos os espaços. 

11. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por 25 minutos ou até que comece a dourar. 

12. Retire do forno, espere 10 minutos e corte as barras no tamanho desejado. 

13. Quando as barras estiverem frias, guarde-as em um recipiente com tampa hermética em local seco e arejado.

Fonte: http://www.123achei.com.br/noticias/receitas/2015/11/09/barra-de-aveia-e-maca.html

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário, estamos aguardando a sua participação. Obrigada!