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quinta-feira, 24 de setembro de 2015

Bolinhos de Maçã e Queijo

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Experimentar novas sensações culinárias, como misturar doce e salgado, pode ser uma das mais gostosas surpresas do mundo da cozinha. Esta deliciosa receita entra nesta onda e ensina a fazer bolinhos que mesclam a doçura da maçã com o sabor marcante do queijo cheddar, em um mix inacreditavelmente saboroso e inesquecível!

Ingredientes:

1 maçã tipo Fuji, descascada e fatiada
1/3 de xícara de queijo cheddar ralado
2 ovos grandes
1 xícara de farinha
1/4 de colher de chá de sal
1 xícara de leite com pouca gordura
1 colher de sopa de margarina derretida

Como fazer:

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte levemente 8 copinhos para assar muffins (ou qualquer recipiente similar, que seja pequeno, alto e que possa ir ao forno).

Coloque 1 colher de sopa de maçã e uma de queijo no fundo de cada copinho.

Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture os ovos, a farinha e o sal. Com o aparelho ainda funcionando, adicione o leite e a margarina aos poucos. Deixe bater até que fique homogêneo.

Encha 2/3 de cada copinho com a massa.

Deixe assar por 15 minutos. Diminua a temperatura para 180 graus e asse por mais 20 minutos, até que os bolinhos estejam altos e dourados.

Espere esfriar (cerca de 15 minutos), depois remova dos potinhos.

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