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quarta-feira, 10 de junho de 2015

Cozinhando para 2: Tortinha de Maçã Superfácil!


Ingrediente

1 maçã fuji grande
Caldo de meio limão
1/4 xícara de água
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sobremesa de mel ou agave
2 unidades de Rap10 integral ou de tortilhas prontas

Modo de Preparo
Lave a maçã, corte-a em cubos (se quiser, pode tirar a casca) e passe-os no caldo de limão para não escurecerem.
Coloque em uma panela com a água, a canela e o mel e deixe ferver.
Enquanto isso, aqueça os dois lados dos discos de Rap10 ou tortilhas em uma frigideira até ficarem crocantes.
Quando a calda estiver mais grossa, desligue o fogo. Divida a maçã caramelizada sobre as tortilhas formando um retângulo centralizado e reserve um pouco da calda na panela.
Dobre as duas pontas menores e pressione com cuidado sobre o recheio para fixar. Depois, dobre as outras laterais e use a calda reservada para fechar a tortinha.
Sugiro servir ainda quente, com garfo e faca, pois o recheio escorre se for comer com as mãos (e queima, senti na pele). Para a sobremesa ficar ainda mais perfeita, acompanhe de uma bola de Frozen yogurt light super fácil (com vários sabores).

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