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quarta-feira, 22 de abril de 2015

FAROFA DE MAÇÃ

Farofa de Maçã 

Ingredientes

4 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 cebola bem picadinha
2 maçãs picadas com a casca
1/2 xícara (de chá) de passas sem semente
3 colheres (de sopa) de salsinha bem picado
2 xícaras (de chá) de farinha de mandioca crua (mais ou menos)

Modo de Preparo

Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola e deixe fritar até a cebola ficar levemente dourada. Acrescente as passas e deixe que elas amoleçam. Desligue o fogo, acrescente as maçãs picadas, a salsinha e a farinha de mandioca, misture tudo muito bem. Volte a panela ao fogo e deixe a farofa esquentar bem, mas sempre mexendo para não queimar.

Enfeite a farofa com ramos de salsinha e tomates cereja ou da forma que você preferir.

Fonte:http://www.aquinacozinha.com/farofa-de-maca/

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