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segunda-feira, 30 de março de 2015

Muffin de Maçã

Muffin de Maçã

 Ingredientes:


3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 1/4 de xícara de chá de acúçar refinado
4 un de ovos
1 1/4 xícara de chá de leite integral
2 colheres de chá de nata
1 un de fermento em pó
6 un de maçã picadas
1 un de coco ralado
25 un de forminhas de cupcake
Modo de preparo:
 Bater as claras em neve com 2 colheres de açúcar
 Adicione na batedeira as 4 gemas,o restante do açúcar,bater por 2 min.
Após,adicione a nata,o leite e bata novamente.
 Desligue a batedeira,adicione a farinha de trigo,mexa com a colher.
 Bata por + ou - 10 minutos em velocidade média.
 Desligada a batedeira,adicione o fermento e mexa delicadamente.
 Adicione metade da forminha de massa( e por cima adicione 1 colherada da maçã já fria)
 Coco ralado pr cima (opcional)
 Leve ao forno ( + ou - 15 minutos /forno médio)

Dicas de preparo

Derreta 1 xic de açúcar ,quando ficar o ponto de liga,adicione 2 colheres de água,quando abaixar a fervura adicione a maçã picada.
 Cozinhar por + ou - 2 minutos,deixe esfriar.

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