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quinta-feira, 26 de junho de 2014

Receita de torta de maçã

A torta de maçã é uma sobremesa elaborada à base de produtos básicos e saudáveis. É uma receita saborosa, pois mescla os ingredientes tradicionais do bolo caseiro com finas rodelas de maçã formando um excelente sabor.

A receita de torta de maçã é uma das mais populares e mais ricas receitas de tortas e bolos, além de ser uma das mais leves em calorias (62 kcal) em comparação com outros produtos de confeitaria.

Nota para os amantes de doces: se você ama doces, é muito mais saudável e aconselhável elaborar as suas próprias receitas caseiras do que comprar produtos com alto teor calórico. Pois, desse modo, você poderá selecionar produtos mais saudáveis e mais variados.

Receita de torta de maçã (serve 8 pessoas)

Ingredientes
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha
250 gramas de margarina
1 colher de fermento
2 kg de maçãs verdes
1 pote de geleia de pêssego (que não seja muito pequeno, tem que ser suficiente para cobrir toda a superfície da torta)

Modo de preparo
O primeiro passo na elaboração da receita de torta de maçã será deixar preparado todos os ingredientes e objetos que serão utilizados na receita. Desta forma, teremos somente que ir adicionando os produtos e o preparo será mais rápido e simples.
Separe duas maçãs dos 2 quilos. Estas servirão para enfeitar a parte superior da torta.
Descasque o resto dos 2 quilos de maçã. Retire os caroços s e parti-las ao meio. Corte rodelas finas.
Unte a forma onde fará a torta com manteiga e polvilhe com farinha.
Bata os quatro ovos em uma tigela. Adicione a manteiga diluída (esquentar previamente) e o açúcar. Siga misturando.
Adicione as xícaras de leite, a farinha e o fermento. Para bater a mistura você pode utilizar uma batedeira. Não deixe caroços.
Uma vez que a massa esteja homogenia, adicione a maior parte das maçãs e mexa para que as maçãs fiquem bem misturadas com a massa.
Verte a massa na forma, agitando os lados para que a massa fique bem distribuída.
Coloque as maçãs restantes sobre a massa da torta e com um pincel de cozinha espalhe a geleia de pêssego em toda parte superior da torta.
Deixe o forno a 200ºC durante 10 minutos. Baixe a temperatura para 180º C e coloque a torta de maçã. Deixe assando por 30 minutos ou até a superfície dourar.
Desligue o fogo e deixe a torta repousar no calor por 10 minutos.
Sirva morna, com um delicioso café ou chá. Bom apetite!

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