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segunda-feira, 10 de março de 2014

Bolo de Maçã com canela e Matte


Ingredientes
.3 unidades de maçã com casca;
.½ xícara (chá) de óleo;
.3 ovos;
.2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
.2 xícaras (chá) de açúcar;
.4 colheres (sopa) de Matte solúvel;
.1 colher (sobremesa) de fermento;
.1 colher (sopa) de canela em pó;
.1 xícara (chá) de uva passa.


Modo de preparo
Descasque as maçãs. Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a farinha, as cascas de maçã, metade da polpa de maçã, o açúcar, o Matte, o fermento e a canela. Acrescente à massa o resto da polpa de maçã picada e as passas. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré aquecido para assar até que, ao espetar um palito, este saia seco. Depois de assado salpique açúcar e canela na parte superior do bolo.

Rendimento
20 porções
Tempo de preparo
1h15min

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