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quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Crepes na Calda de Maçã


Ingredientes
Massa

1 xícar (chá) de leite desnatado
1 clara de ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Quanto baste de sal

Recheio

1 xícara (chá) de nozes
4 colheres (sopa) de aveia
4 colheres (sopa) de uva passa
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de açúcar
Quanto baste de canela-da-china em pó

Calda

1 xícara (chá) de suco de maçã
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de amido de milho
Quanto baste de casca de laranja
2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo


Massa


Bata os ingredientes da massa no liquidificador e faça pequenas panquecas, deixando dourar de um lado só. Vá retirando e recheando. Feche bem, em forma de pastel, apertando as pontas. Reserve.

Recheio

Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Retire e espere esfriar. Reserve.

Calda

Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo para engrossar. Coloque os crepes no prato e regue com a calda na hora de servir.

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