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quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Tacinhas com maçã


INGREDIENTES
(Para a massa) 
100 g de manteiga mole, mas não derretida 
100 g de Açúcar 
100g de claras 
100g de farinha
(Para o recheio) 
4 Maçãs 
2 Colheres de sopa de manteiga 
2 Colheres de sopa de açúcar amarelo, rasas 
1 pedaço pequeno de gengibre
Modo de Preparo
Bata o açúcar juntamente com a manteiga. Adicione as claras e a farinha. Misture bem, para obter um creme. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal ou coloque um tapete de silicone e com uma espátula, desenhe círculos de massa muito finos. Leve ao forno até dourarem. Retire ainda muito quente e coloque cada circulo por cima de uma taça virada ao contrário para adquirirem a sua forma. Deixe arrefecer e desenforme. Descasque as maçãs, corte-as em cubos e leve ao fogo juntamente com a manteiga, o gengibre descascado e cortado em fatias e o açúcar. Mexa até dourarem. Retire o gengibre. Sirva as tacinhas de bolacha recheadas com os cubos da maçã gratinada.
fonte:http://lifestyle.publico.pt/receitas/326073_tacinhas-com-maca

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