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quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Chips de maçã

Ingredientes
100g de açúcar 
2dl de água 
Gotas de limão q.b. 
2 maçãs ácidas verdes
Modo de Preparo
Prepare uma calda levando ao fogo a água juntamente com o açúcar e algumas gotas de limão. Deixe ferver durante 5 minutos. Lave bem as maçãs e retire o caroço. Com a ajuda de uma mandolina corte-as em rodelas muito finas. Cozinhe as rodelas na calda durante cerca de 2 minutos, retire. Disponha as rodelas numa forma forrado com papel vegetal, ou um tapete de silicone e leve ao forno, pré-aquecido a 70ºC, a secar durante cerca de 2 ou 3 horas. Sirva como aperitivo.
fonte:http://lifestyle.publico.pt/receitas/326070_chips-de-maca

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