ABPM NA INTERNET:

Conecte-se à ABPM:

sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Pizza de maçã e queijo suíço



Ingredientes: 
1 disco de pizza pré cozido com 30 cm de diâmetro 
Azeite para pincelar 
1 colher de sopa de azeite 
3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas 
1 colher de sopa de alecrim seco 
1 colher de sopa de vinagre 
Sal e pimenta a gosto 
1 maçã grande, descascada e cortada em fatias finas 
100 gr de queijo suíço (gruyère ou emmenthal) 
Modo de preparo: 
Pré aqueça o forno a 200°C. Coloque o disco de pizza pincelado com azeite em uma assadeira untada. 
Coloque o azeite em uma frigideira e aqueça em fogo médio. Junte a cebola e o alecrim, mexendo até a ~ 31 ~ 
cebola dourar. Acrescente o vinagre, sal e pimenta a gosto, misture e continue a cozinhar até o líquido 
evaporar. Deixe esfriar. Sobre o disco de pizza, espalhe a mistura de cebola, cubra com as fatias de maçã 
sobrepondo-as livremente e por cima, distribua as fatias de queijo. Asse por cerca de 15 minutos ou até 
derreter o queijo. Tire do forno e sirva em seguida.  

Fonte: BasfEsta receita também compõe a revista "Maçã Saúde e Culinária na Escola"  , disponível para download em nosso site. Click aqui para baixar a revista.




Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário, estamos aguardando a sua participação. Obrigada!