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sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Maçã de Natal

Fonte: http://www.revistasaboresdosul.com.br/receitas/ver.php?id=1025481163=Maca_de_Natal


Ingredientes:
6 maçãs
Vinho do Porto (ou vinho tinto de qualidade)
para regar a forma e as maças

6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de mel
Canela em pó 
Noz-moscada
6 sementes de aniz estrelado
Margarina 

Ingredientes do chantilly:
200g de nata
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 

Modo de Preparo:
- Retire as sementes com um pouco do miolo de cada maçã. 
- Unte com manteiga uma forma de sua preferência e coloque as maçãs. 
- Regue com o vinho (um cálice) o fundo da forma. Recheie as maçãs com a mistura feita de açúcar mascavo, mel, canela em pó e noz-moscada. 
- Derrame um pouco de vinho sobre cada maçã recheada e coloque um aniz estrelado. 
- Leve para assar em forno brando, até que as maçãs fiquem macias. 

Modo de Preparo do Chantilly:
- Na batedeira, misture a nata com o açúcar de confeiteiro e bata até o ponto de chantilly. 
- Sirva com as maçãs.


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