ABPM NA INTERNET:

Conecte-se à ABPM:

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Aprenda a fazer maçãs assadas de Natal, sobremesa típica alemã

Fonte: http://g1.globo.com/sc/santa-catarina/noticia/2012/12/aprenda-fazer-macas-assadas-de-natal-sobremesa-tipica-alema.html
18/12/2012 05h55 - Atualizado em 18/12/2012 05h55

Além das maçãs, vinho, canela e açúcar fazem parte da receita.

Receita típica alemã é bastante popular entre famílias catarinenses.


Luíza FregapaniDo G1 SC
Maçã assada é uma receita típica alemã (Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)



Passo 5: leve ao forno entre 30 e 50 minutos, com 180º C (Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)Santa Catarina é um dos estados brasileiros com maior influência alemã. A colonização alemã no estado foi principalmente no Vale do Itajaí, com destaque para cidades como Blumenau, Joinville e Pomerode, sendo a última considerada a cidade mais alemã fora da Alemanha.

Por isso, diversas famílias ainda mantêm tradições e receitas típicas de Natal. Uma delas é a sobremesa 'Weihnachten Bratapfel', conhecida em português como Maçã assada de Natal. A sobremesa é rápida de ser preparada e leva ingredientes como maçã, açúcar, canela, cravo e vinho. Para preparar, leva em média 15 minutos, e de forno, são, em média, mais 40. A decoração pode ser feita de acordo com a criatividade.
Ingredientes
6 maçãs pequenas
200 g de açúcar
50 g de canela em pó
cravo (três para cada maçã)
Vinho (da preferência de quem for preparar)
Opcional:
Frutas secas
Sorvete de creme
Confira o  modo de preparo:
Passo a passo
Passo 1: selecione maçãs pequenas (Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)(Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)
Lave bem as maçãs. Em seguida, corte a parte de cima como se fosse uma tampa. Retire as sementes com a ajuda de uma faca, deixando a fruta como se fosse um 'copinho', cuidando para não quebrar a fruta, nem furá-la.
Passo 2: a tampa e as sementes devem ser retiradas, para formar um 'copo' (Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)(Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)
Em seguida, coloque três cravos dentro de cada maçã
Passo 4: em seguida, devem ser salpicadas com canela (Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)(Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)

Encha com açúcar e cubra com canela em pó
Passo 5: para completar, encha as maçãs com vinho (Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)(Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)
Para completar, encha as maçãs com vinho
Maçã assada é uma receita típica alemã (Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC)(Foto: Luíza Fregapani/ G1 SC

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário, estamos aguardando a sua participação. Obrigada!